Akhir-akhir ini cuaca begitu cepat berubah; matahari sedang bersinar, tiba-tiba mendung datang dan cuacana pun menjadi redup. Lalu hujan lebat beberapa saat ditingkahi angin kencang.
Sebentar kemudian matahari kembali muncul. Panas terik lagi, membuat tubuh terasa gerah. Tampaknya cuaca ekstrem akan berlangsung beberapa waktu kedepan.
Cuaca kadang berpengaruh pada daya tahan tubuh juga selera makan kita. Untuk menjaga daya tahun agar tetap prima adalah dengan mengonsumsi hidangan yan sehat sekaligus menyegarkan.
Salah satunya resep satu ini. Bahannya sederhana, cara membuatnya super mudah dan yang penting: segar plus menyehatkan.
Selamat mencoba.
BENING BIHUN
Bahan:
Bihun 1 genggam, seduh dengan air mendidih sebentar lalu tiriskan
Jagung pipilan 2 sdm
Toge 3 sdm
Daun kol iris 3 sdm
Daun bawang iris 1 sdm
Daun seledri iris 1 sdt
Tomat merah kecil 1 buah, potong kecil2
Bawang goreng untuk
taburan secukupnya
Air 400 ml
Bumbu:
Lada bubuk 1/2 sdt
Bawang putih 3 siung, iris halus
Bawang bombay kecil 1/2 buah, iris tipis
Kaldu sapi 1 sdt
Garam secukupnya
Cara membuat:
Siapkan panci lalu isi dengan air, masukkan semua bumbu. Didihkan.
Masukkan jagung, toge, kol, daun bawang dan terakhir bihun. Masak sampai mendidih lagi. Cek rasa.
Setelah pas, angkat dan tambahkan bawang goreng sebagai taburan.
Sedap disantap saat masih hangat tanpa atau dengan nasi, selagi cuaca panas maupun mendung. Super segarrr.***
Foto: MWDC
Coba juga resep ini: Sup Ayam Bening Gurih ala K*C
#olahanbihunsegar
#hidangansegarmusimhujan
#sayurbeningbihun
#beningbihun
#sayurbening
#bihun« Prev Post
Next Post »