Bayam adalah salah satu sayuran yang sarat manfaat karena kaya akan kandungan vitamin dan mineral.
Kandungan vitamin dan mineral pada bayam antara lain vitamin A, C, K E, zat
besi, kalsium, kalium dan magnesium.
Dengan banyak mengonsumsi bayam akan meningkatkan penyerapan kalsium dan
mengurangi jumlah kalsium yang keluar dari tubuh. Dan satu lagi, bayam
mengandung Lutein. Dan Lutein sendiri dapat membantu memperbaiki kesehatan
mata.
Dengan sederet manfaat bayam, makin banyak mengonsumsi bayam tentu makin
sehat tubuh kita.
Untuk membuat bayam jadi hidangan yang menggoda selera, tentu patut dicoba
olahan yang berbeda. Kali ini bayam bisa dihidangkan bukan sebagai sayur, tapi
sebagai camilan ala tempura ataupun lauk makan.
Dan yang lebih penting lagi, hanya perlu dua bahan utama, rasanya super lezat tapi bikinnya cukup sekejap saja.
BAKWAN BAYAM
Bahan:
Bayam hijau, daunnya
saja 1 genggam, cuci bersih iris kasar
Tepung bakwan siap pakai
1 bungkus (75gr)
Minyak goreng
Air 100 ml
Cara membuat:
Campurkan semua bahan,
aduk rata. Usahakan adonan jangan terlalu encer juga jangan terlalu kental.
Panaskan minyak, ambil
adonan dengan sendok sayur, goreng di minyak panas sampai matang. Dan bakwan
terasa garing.
Tiriskan di atas tisu
dapur.
Siap hidangkan sebagai
camilan ala tempura atau sebagai lauk makan.***
Foto: MWDC
#bakwanbayam
#olahanbayam
#khasiatbayam
#bayamkrispi
#sayuran
#bayam
« Prev Post
Next Post »