Ragam manfaat
Berbetuk butiran kecil-kecil mirip lada tapi lebih ringan bobotnya ketimbang lada. Ketumbar selalu ada di dapur rumah tangga Indonesia, karena membuat beragam masakan menjadi lezat. Tempe goreng dengan bumbu ketumbar akan terasa lebih gurih.
Merebus singkong yang dibubuhi sedikit bubuk ketumbar akan membuat singkong rebus terasa lebih legit. Apalagi kemudian digoreng, makin terasa sedapnya.
Untuk kesehatan ketumbar juga manfaaatnya dahsyat. Bila dikonsumsi secara teratur, ketumbar disebut bisa menurunkan kadar gula darah,. menangkal kanker prostat, kanker payudara. Tidak hanya itu, ketumbar juga dipercaya bsa menjaga kesehatan jantung dan mencegah kepikunan, karena ketumbar bisa menjaga daya ingat.
Seduh seperti teh
Cara mengonsumsi ketumbar untuk obat diabetes maupun nyeri sendi, sangat mudah. Siapkan sekitar 2 sendok teh ketumbar butir, lalu cuci bersih. Masukkan ke dalam cangkir teh, seduh dengan air mendidih sekitar 2/3 cangkir . Diamkan hingga air menjadi dingin dan siap diminum, lalu saring redaman ketumbar menggunakan saringan teh. .
Foto: MH
« Prev Post
Next Post »